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Mix verde con atún sellado, tomate cherry al pesto y una reducción de aceto balsámico
Rendición: 100 entradas
Preparación:
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Mix Verde | 3,0 kg |
| Tomates Cherry | 2,5 kg |
| Almendras Laminadas | 800 gr |
| Semilla de Zapallo | 800 gr |
| Atún | 7 kg |
| Sésamo Tostado | 600 gr |
| Sésamo Negro | 600 gr |
| Aceite de Oliva | 100 ml |
SIN GLUTEN
SIN LACTOSA